Suche Buch zum Autark werden

[Green]

Hi alle zusammen,
ich habe im Sommer vor für zwei Monate in den Wald zu gehen und erst nach den zwei Monaten wieder heraus zu kommen.
Das Essen (vegetarisch) das ich brauche möchte ich vor Ort finden.
Meine Ausrüstung habe ich schon zusammen gestellt. Das heißt die Hardware ist komplett, nur an der Software scheiterts noch, am Wissen. Ich habe einige Bücher über essbare Wildpflanzen durch gestöbert, allerdings gibt es in diesen hauptsächlich Rezepte für Beilagen aus der Natur für Soßen und Salate - davon kann man sicher lange gut leben innerhalb von zwei Monaten möchte ich auch mal was anderes als Salat.

Darum meine Frage:

>>> Kennt jemand ein Buch das mir da weiterhilft?<<<

Gebietsmäßig werde ich mich in Norditalien aufhalten. Ein nach Westen offenes Hochtal auf 900m.

Ich bin für jeden Tipp dankbar

mfg
Mr. Green