andere Ansichten in der Ernährungslehre

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salü,

ich glaube schon dass bestimmte völkergruppen mit sehr unterschiedlichen und uns fremden ernährungsweisen gesund leben können, nur sind deren körper wahrscheinlich schon seit generationen an die umgebung und ihre pflanzen angepasst..

So sieht es aus. Hinzu kommt, dass man "den Menschen" nicht von seinem Lebensraum getrennt betrachten kann. Ein Eskimo hat da halt 'nen anderen Bedarf, als ein Mitteleuropäer.

Um ehrlich zu sein halte ich Vegetarismus für einen Luxus, den wir uns leisten können, weil wir genug alternatives Angebot haben.
Habe in meinem persönlichen Umfeld einige recht aktive Sportler, die trotz ihres hohen Bedarfs vegetarisch leben, und sogar über gesundheitliche Vorteile, wie z.B. den Rückgang allergischer Reaktionen berichten.

Bzgl. unseres Umgangs mit anderen Lebewesen ist Vegetarismus auch wünschenswert, denke ich. Allerdings ist das "survivaltechnische Ideal" wohl möglichst viel der Flora und Fauna der eigenen Umgebung verdauen zu können.

Für gesundheitlich Ideal halte ich eine möglichst naturbelassene Ernährung Fleisch inbegriffen.

So weit ich weiß ist in der traditionellen chinesischen Medizin Rohkost weitestgehend unerwünscht, weil durch das Zubereiten - gemeint ist Kochen usw. zusätzliche "Energie" der Nahrung zugeführt wird.


salute