Ich denke, mit diamantverstärkten Werkzeugen müßte es gehen. Eine kurze Nutzung der Suchmaschine gab das her:
Steinfeilen
Schleifklotz
Aber es gibt sicher noch andere speziellere Werkzeuge, wenn Du etwas bestimmtes suchst. Einen Tumbler zum muggeln, also dem Erzeugen runder Formen, kannst Du sicher irgendwo mitnutzen, das muß man nicht extra kaufen. Denkbar wären auch Chemikalien zum Ätzen. Kalkstein und vor allem natürlich Marmor ist besonders säureempfindlich, auf die Art lassen sich vielleicht auch interessante Kunstwerke herstellen. Vielleicht taugen Chemikalien auch zum Polieren.