Hallo Banana
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das eine Buch, in dem alle wichtigen europäischen Pflanzen verzeichnet sind, gibt es nicht (und wenn, dann bräuchtest du wohl nen großen Rucksack hihi).
Ich denke auch, dass Bestimmungsbücher erst mal eine wichtige Voraussetzung sind, denn wenn du was über die Heilwirkung weißt, die Pflanze aber nicht eindeutig bestimmen kannst, kommst du auch nicht weit.
Interessierst du dich denn mehr für die Heilwirkung von Wildpflanzen oder eher für die Verwendung in der KÜche? Die meisten Bücher unterscheiden nämlich darunter. Oder interessieren dich auch Mythen und Geschichten über die Pflanzen? Entsprechend kann ich dir verschiedene Bücher empfehlen.
Da du aus Reutlingen bist und das nicht allzuweit weg von Leutenbach liegt, kann ich dir anbieten, mal nen Blick in meine kleine Pflanzenbibliothek zu werfen um dir selbst ein Bild zu verschaffen, was dir am besten passt. Und da mach ich doch gleich ein bisschen Eigenwerbung: an den kommenden Wochenenden biete ich Wildpflanzenkurse an, bei denen es darum geht, die heimischen Pflanze zu bestimmen und für Küche und Hausapotheke zu nutzen. Falls dich das interessiert,
www.naturpur-remsmurr.de.
Liebe Grüße von
Elke