Hallo,
Mehl ist eine feine, pulvrige Konsistenz eines Ausgangmaterials. Also egal welches Ausgangsmaterial ich habe, ich muss es in diese pulvrige Form bekommen. Das funktioniert immer über einen Mahlvorgang, der je nach Ausgangsmaterial mehr oder weniger aufwändig ist. Ausgangsmaterial sind entweder getrocknete, zerkleinerte Teile, die zermahlen werden oder ich verwende frisches/feuchtes Material und zerkleinere es so stark, dass ich einen Mus erhalte, der anschließend getrocknet wird und meist dann nochmals einenMahlvorgang benötigt.
Mehlherstellung macht für mich aber nur Sinn, wenn ich das Ausgansmaterial so sonst nicht verzehren kann. Warum sollte ich mir draußen die Mühe machen, eine Kartoffel zu Mehl zu verarbeiten, das wäre doch reine Energieverschwendung. Wenn ich das Glück habe, Kartoffeln zu finden esse ich sie ohne diesen Zwischenschritt des Mehlmachens.
Liebe Grüße von
Elke
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Leg ein Ohr an den Erdboden, dann ist das andere für den Himmel offen.
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