Hallo Radha,
für den Grundstock finde ich den Bioladen schon gut, und für die grosse Fülle würde ich z.B. mal den Arche Noah Verein googeln. Über deren Saatgutvertreiber findet man allerhand und das auch günstig.
Welche kann man anbauen? Ich hatte schon das übliche, was wir alle kennen (Petersilie, Basilikum, Thymian, ...) und zusätzlich Koriander, was mein persönliches Lieblingskraut ist.
. Man muss übrigens sehr auf die richtige Erde achten finde ich. Zumindest habe ich mit der falschen Erde schon richtig übel bitteres und ansonsten geschmackloses Kraut gehabt.