Ich würde auch sagen Mora.
Aber da du etwas in Integralbauweise möchtest sag ich mal GEK EDC. Ist allerdings deutlich über 100€.
Für dich ist sicherlich etwas von ENZO gut. Gute Qualität zu guten Preisen.
Dabei kannst du auch aus verschiedenen Stählen und Schliffarten wählen.
Denke mal das sollte genau das sein nach dem du suchst!
http://www.nordisches-handwerk.de/sh...te.html&rid=14
Wenn dir Klinge reicht und du den Griff und Scheide selber machst.
http://www.nordisches-handwerk.de/sh...e.html&rid=124
Musst du nur noch eben montieren und du hast ein tolles Messer.