Pimpernuss

[Lancelot]

Hi Leute!!

bei mir in der Gegend (Baden bei Wien - Wienerwald) wachsen ziemlich viele Pimpernüsse (Staphylea pinnata - auch Klappernuss genannt)... jetzt hab ich von manchen Quellen erfahren, dass man die Nüsse dieses Strauches essen kann, von manchen hingegen das sie gift-verdächtig sind... daher weiss ich nicht so recht was jetzt stimmt!!

hat vielleicht irgendwer von Euch Erfahrung mit den Nüsschen? was man wie wann wofür verwenden kann?

vielen dank schon im Voraus!!
lg georg

[Scout]

Hallo Georg,

diese Nussart kenne leider nicht, muss ich gleich mal nachsehen, was das für eine Nuss ist.
Lg.Claus'i

[Eggl]

Hallo Georg, hallo Claus,
ich grüße euch Clanmitglieder!
Ich kenne die Pimpernuss (noch) nicht, meine Enzyklopädie der essbaren Wildpflanzen sagt aber folgendes:
Die Samen roh als Nascherei wie Pistazien, Ende August bis September,
die Blüten als kandierte Süßigkeit, Mai bis Juni.
Aufgrund ihrer Bestandsgefährdung in manchen Regionen unter Schutz gestellt und von Wildsammlungen ausgenommen.

Gegen Allergien ist man natürlich dennoch nicht gefeiht, berichte uns von deinem Selbstversuch...
Liebe Grüße von
Elke

[Anita]

Hallo Georg!
bei einer Herbst-Kräuterwanderung im Wienerwald wurden uns mal die Pimpernüsse gezeigt und wir haben sie auch gegessen. Schmecken recht gut meiner Meinung nach. Davon das sie giftig wären, wurde nichts gesagt. Vielleicht enthalten sie wie die Bucheckern auch Blausäure, dann soll man keine größeren Mengen roh essen. Ist aber nur eine Vermutung.
Liebe Grüße
Anita

[Lancelot]

danke für eure hinweise!
also meiner meinung nach schaut das ja ganz gut aus daß man die pimpernüsse essen kann... hab auch vor kurzem bei einer uni-exkursion die gelegenheit genützt einen professor zu fragen, und er hat gemeint das sie essbar sind (man muss sie halt nur knacken und den - leider kleinen - samen rausfuzeln...)
demnach steht einem selbstversuch nichts mehr im wege... hihihi

vielen dank auf jeden fall noch mal für eure beiträge!!!

liebe grüße
georg