Insekten

[Mücke]

um auch dem typischen ruf des survivals gerecht zu werden ein paar links zu insekten:

http://www.swr.de/swr2/programm/sendungen/wissen/das-steak-der-zukunft-hat-sechs-beine/-/id=660374/nid=660374/did=13770882/1y17q3v/index.html

http://www.swr.de/swr2/programm/sendungen/wissen/sind-insekten-die-nahrung-der-zukunft/-/id=660374/nid=660374/did=12278576/jrup3a/index.html


ich hab noch immer keine probiert, vielleicht hat aber wer und möchte seine erfahrungen teilen..

[Schwefelporling]

Nee, hab' auch noch nicht. Regenwürmer (ok, sind keine Insekten) und Grashüpfer sollten ja wohl drin sein; da kann man nicht viel mit falsch machen und sie sind auch nicht so unappetitlich wie irgendwelche Schaben oder Käfermaden. Desweiteren wären Bachflohkrebse mal interessant.

Wie in allem würde ich aber der "Fleischindustrie" auf diesem Gebiet auch nicht über den Weg trauen. Zumal nach kurzer Zeit sicher die selben Hühnerbarone damit das große Geld machen, die jetzt schon alle Hygiene- und Tierschutzbestimmungen umgehen.

[Räubertochter]

Auch keine Insekten, aber mir fallen spontan zu dem Thema die Weinbergschnecken ein. Bei uns gibts die inzwischen wieder recht häufig und wären eine gute Not- Nahrungsquelle.
Da steht ein wenig darüber, wie man sie zubereitet: http://www.gutefrage.net/frage/schnecken-aus-dem-garten-essen